茂雄蝦仁肉圓 營業時間 0930-2000(賣完為止)
電話: (06) 2283458
地址: 台南市中西區保安路46號
官網: NA
傳言 台南蝦仁肉圓的創始店 茂雄蝦仁肉圓
原名為 沙卡里巴 直到第二代接手才更名為 茂雄
店的位置就坐落在保安路跟國華街 百攤爭鳴的路口
價格也很透明 3粒 55元 下午茶小點心 剛剛好的份量
不起眼的小店 手工捏出一個一個Q彈的肉圓
就在店門口 製造過程讓你一目了然 沒有半點作假
剛出爐的蝦仁肉圓 晶瑩剔透 蝦仁的顏色微微透出
老闆 來一份蝦仁肉圓 這裡吃 謝謝~
醬料很特別是帶有橘色微粒的自製醬汁
原來是蝦末 增加了蝦仁肉圓的香氣
個人是覺得影響不大 蝦仁肉圓的內陷還是主角
每一個肉圓裡面都包著三隻蝦子 算是很貨真價實!
肉圓的肉是小肉塊 也是很實實在在的用料
搭配蒜蓉醬一起吃 是很道地的台南小吃 很推薦~
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