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朋友瘋狂熱愛而推薦的一間小攤販 原來是馬來西亞的平民美食-咖椰吐司

在朋友推薦之前  才剛去了一趟沙巴五天四夜的旅行(in 馬來西亞)

這是富源(沙巴當地最富盛名的茶餐廳)的Kaya Toast 麵包口感近似便利商店可以買到的蘋果麵包 但稍微多了一般吐司有的嚼勁

一份馬幣才 $1.7 (台幣不到15元) 表面烤的均勻上色(也有不烤的選擇) 更有旅客會買一整袋白吐司+咖椰醬走呢!

這是馮業(也是頗具知名度的茶餐廳)的Kaya Toast 可以很明顯看到吐司和富源自製的是完全不同的

一份馬幣才 $2.0(也是不到台幣15元) 這個就比較接近台灣所製作的白吐司 也是很好吃 但個人是比較喜歡富源的口感搭配

回到台灣的 bula 第一次拜訪的時候已經是吃過一輪下午茶了 (Pop Pie)

炭火火爐雖然無法烤出均勻的顏色 但是自然的淡淡炭烤香氣 成功的在台南了復育了這項小點心

今天星期三 則是百忙之中請了假就是為了它!!

乍看之下好像跟星期天販售的咖椰吐司沒兩樣 其實它是 咖椰蜂蜜吐司 (吐司本身帶有蜂蜜香氣)

一整個禮拜就只有星期三下午才有 老闆說吐司是朋友的工廠製造的 在坊間的麵包店是買不到的!!

看一下這個斷口 欲融未融的冰冷奶油 陷入吐司的咖椰醬 還有超級香的蜂蜜吐司 這才是Bula!!

攤位就擺在自在軒友愛店的斜前方 (吃完pop pie 走出來就在你正前方啦)

老闆的穿著和攤位設計也是南洋風 看看闆娘 也是長裙見客 連前方的飲料也是馬來特產:美祿!

飲料是免費供應的 如果手邊有小小零錢可以投進旁邊的公益箱 做點慈善喔

每一份咖椰吐司都是現點現做的 看來我是今天第一個客人 爐子擺的就是我的咖椰吐司~

烤好了之後老闆會在兩片吐司上抹上一層咖椰醬再放上一片厚厚的冰冷奶油 (老闆都把他們放在保麗龍箱內保冷囉!)

然後會幫你對切 所以不用怕一個人吃太飽 背包客也不用擔心吃不了下一站 找個朋友一起光臨一人一半!

再看一次這個成品

一口咖椰蜂蜜吐司 一杯美祿 在路邊就趕緊喀掉了!